缺钙都怪滤水器,德国自来水很硬但矿物质丰富,直接喝能补身子?

更多精采内容请下载官方APP: 苹果(iPhone)安卓(Android)安卓国内下载(APK)
德国华商报讯:
 

德国地形复杂多样,南起阿尔比斯山,经北德平原向北延伸至北海和波罗的海。德国中部覆盖着广阔的森林高地,北部为低地。丰富的水资源由南向北贯穿着这片广袤的土地,但是德国的水质通常偏硬。

于是,各类滤水装置在德国成为热销品,甚至还吸引了来自中国的青睐者。不过,前一段时间有专家提出滤水装置其实并没有我们想象的那么完美,并呼吁丢掉滤水装置,直接喝自来水,本公众号曾做过相关报道,详情请点击以下链接:

赶紧把滤水壶送人! 德国的水过滤只是花钱买不健康

现在又有专家提出,德国自来水还可以补充人体所需营养元素,和德国“硬水”是有好处的!

什么是水的硬度?“水碱”是什么?听小编细细说来。

水的硬度是以水中钙盐(Ca)和镁盐(Mg)含量来衡量的,德国以每升水中含10毫克的CaO(钙)含量,水的硬度为1度。

以慕尼黑市的自来水为例,根据Stadtwerk公布数据,慕尼黑自来水的硬度为15.5度,即每升水中含有276 mg钙。

“水碱”就是硬水加热后生成的不溶于水的白色固体:CaCO3(碳酸钙)和MgO(氧化镁),无毒无害。CaCO3是市面上大多数补钙产品原料,也被广泛应用于美白系列化妆品中,面膜什么的都离不开它,也是涂料的主要成分之一。

刷脸和刷墙,是一个道理吗?

在家里,用洗衣机清洗衣服,并不能发现水碱,原因就是洗涤液中含有中和钙的物质,就是所谓的软水剂。主要原因是,太多的钙会让机器的管道钙化,从而影响洗衣机的使用年限。从这点来看,德国自来水中含有过多的钙是否会影响人体组织?长期来看,直接饮用自来水是否不健康呢?

就职于萨克森州Bad Elster市水务局(属于德国联邦环境局)的Hans-Jürgen Grummt 先生对调查人员说不必担心水中含钙盐的问题,其实水中没有那么多的石灰(石灰的主要成份就是碳酸钙)。在德国自来水的净化是受到严格的控制。

石灰由钙和镁组成,生物学家的研究表明这两种矿物质是人体不可缺少的。德国营养学会建议成人每天应该摄入1000毫克的钙,镁则需要300毫克。通过饮用德国的自来水,有可能会满足人体组织所需,当然前提条件是要喝足够多的水,至少一桶哦,所以说另外一种补钙的方式就是吃硬奶酪,如瑞士产的Emmentaler奶酪,大概每天100克,就可以完全补充人体所需要的钙。

健康硬水能防止动脉硬化

小编在维基百科的WHO研究报告看到,在英国(水质和德国相同),早在1969-1973年做的253个城镇的调查中发现,软水地区心血管死亡人数比硬水地区高10%-15%。

医生在动脉硬化病例中看到,动脉硬化是由血栓造成,导致心脏病和中风,让动脉壁变厚的原因是脂肪,过多的脂肪造成血管日益变小,血液不再迅速地流畅,慢慢地造成血栓。而硬水可以降低心血管发病率,因为硬水中钙镁使摄入的脂肪生成不易消化的物质,从而减低血脂含量。换句话说,硬水减肥。

正如Hans-Jürgen Grummt 先生所说,硬水对健康无害。如专家解释,饮用水中的石灰含量对人体无害,之所以计算水中石灰 – 碳酸平衡,是因为“技术性的需要,并为管道和技术设备提供保护。”

当然,防止动脉硬化的话,只有自来水是不够的,还需要多吃水果和蔬菜,少吃脂肪类食物,多运动,最好不要吸烟,同时还需要给自己减压,不能有过多的压力。这些都对降低血压,血糖和胆固醇有益,从而避免动脉硬化。

最后小编想对大家说一句:根据联邦环境局最新的饮用水报告,2014年至2016年以来的监测证明德国的自来水质量一直很好。Hans-Jürgen Grummt 先生说 “即使德国地下水中的硝酸盐含量偏高,但是在饮用水中已得到足够的控制,不会有任何影响”。欧盟将德国的自来水誉为“监控最严格的食品”。

听德国专家的话:“在德国,你可以毫不犹豫地喝自来水,而不必担心任何问题。”

 

小编自身体验

在德国的矿泉水一样有硬度。如你在家使用矿泉水烧开水的话,也一样有“水碱”哦。

当然,德国自来水中含有的钙镁离子的确影响水的口感,作为资深喝茶爱好者的小编来说,纯净水烧开水泡茶,绝对是另外一种感觉,是一种享受。

但是长期饮用纯净水可能会引起人体免疫功能的问题,原因就在于人每天需要从水中获得10%-30%的矿物质,如果长期饮用软水(纯净水,过滤水,离子交换水)会导致骨质疏松。所以好喝是有代价的。

在此小编建议大家这么喝水:

健康派:凉水直接喝,越喝越健康;

小资派:凉水直接喝,泡茶先过滤;

享受派:超市买矿泉水, 洗头先过滤。

有关德国饮用水的其他文章,请点击以下链接:

真是喝口水都伤脑筋! 德国矿泉水含有致癌物质?

谨防中毒:德国大部分水域水质不达标,湖泊游泳有危险

德国水中致命毒菌!男子溺水生还却在医院离奇死亡,引发恐慌

德国水费贵得吓死人,果真是一分钱一分货?

分享: